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家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉
家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉
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开心pansy
虽然春天来了,但是天气☁️依旧🈶️丝丝凉意,回想起姜母鸭/红烧鸭不禁感觉暖意浓浓,姜的香气和鸭肉香很好的结合在一起,具有滋补的功效!
用料
鸭肉
1只
老抽
适量勺
盐
适量克
姜
五大块
料酒
两勺
八角
四个
香叶
三片
蒜
适量瓣
麻油
两勺
肉香宝
适量克
家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉的做法
麻油鸭肉生姜大料下锅翻炒
加入肉香宝
加入上述配料(老抽、料酒、香叶、八角、香叶)
加入适量水,放入高压锅
高压锅开后再15-20分钟
上桌
好吃😋得不得了
小贴士
1、加生姜、料酒能去腥而且能中和鸭子的凉性;
2、加水记得没过鸭肉;
3、如果喜欢吃干香一点的也可以用砂锅烧。
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该菜谱发布于 2020-04-07 17:59:46
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