土豆擦成丝,把葱花、面粉、五香粉、胡椒粉、鸡蛋清(提前分离蛋清和蛋黄)、盐混合均匀
蛋黄备用
土豆丝混合成这样
锅中加少量油,放入土豆丝,中间扒开一个洞,放入蛋黄
煎制金黄色翻面
两面金黄色,开动喽😄
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