咖喱饭&咖喱焗饭（快手简单美味绝不踩雷）

胡萝卜、土豆、洋葱分别切小块或小丁。

一块苹果切碎，备好蜂蜜（1勺）。

咖喱有五个辣的程度，我选的是原味。
因为好多人接受不了咖喱辣，而且辣咖喱真的很辣，吃起来不香。

锅里放少许油，加入胡萝卜、土豆、洋葱丁翻炒一会儿。
我一般都是先炒胡萝卜，再放入洋葱，然后才是土豆。

在锅中加入水（冷水热水无所谓），淹没过食材，在锅中加入苹果碎，大火烧开小火煮，把土豆和胡萝卜煮软烂。
（因为没放肉，所以不去除去浮沫。如果之前食材里放了鸡肉或者牛肉，在这一步是需要撇去浮沫的。）

食材煮好后，关火（要关火啊！咖喱容易糊锅！）
放入咖喱块搅拌至融化。

咖喱块完全融化后，放入蟹粉包和芝士丸以及那一勺蜂蜜。
（这个丸可以不放的！或者随便放什么甜不辣鱼豆腐鱼蛋那些都没所谓的！我还放过口蘑，但是不好吃。）
之后大火煮开。

煮咖喱过程中，要时不时搅拌，因为咖喱很容易粘在锅底糊了。
就一会儿一搅拌，一直到锅中冒出气泡后，有个图片那种小坑，就说明咖喱已经粘稠了。
当然啦，喜欢稀一点的咖喱，可以不用煮那么久。
这个过程都是大火哦！
要一直搅拌哦！不要停哦！！！

咖喱饭出锅啦！苹果和蜂蜜也起到了调味的作用，虽然没放肉，但是蟹粉包和芝士丸也很好吃呀！
接下来要做焗饭啦！

将煮好的咖喱（或者剩下的咖喱）放在米饭上（剩米饭也完全没问题），拌匀变成混合咖喱饭！

在其中一个盘子里放入蟹柳。
当然，放什么都可以！香肠、培根、蘑菇、虾等等，只要烤制过程中不会爆炸的都可以！
也可以什么都不放！

然后再铺上马苏里拉芝士。
我的芝士是大块的软芝士，没法擦成芝士碎，所以只能切条了。

烤箱180°上下火，10分钟。
芝士焦黄后就可以吃啦！

超级有食欲！超级好吃！

在随意配上一些小菜！
当然啦，图片是快吃完了才想起来拍照片。
最上面：芥末章鱼
左下：麻辣花蛤肉
右下：裙带菜
今天没喝梅子酒（酒也是自己泡的）
这还用去居酒屋吗？
在家依然很享受呀！