梅子露（整颗青梅版＋青梅果肉版）

1、青梅与砂糖的比例是1：1，因为泡好后是兑着喝的，差不多1份梅子露兑6份苏打水，所以不会甜腻。
2、等待期间可以偶尔晃晃罐子并开瓶放气，大概是把它摇晕了会更好喝哈哈哈哈哈。
3、前期会出现一些泡泡，那是梅子在发酵，只要液体没变浑就没关系（一点点浑也没事，只要没继续变得更浑浊就行），天气热了如果发酵得太剧烈（泡泡过多，看着不安心）可以放冰箱，不过其实没关系的，过两三周的时间就好了，泡泡会自动消掉。（因为问的人很多，所以补充说明一下，只要没沾生水混入杂菌，糖渍期间不用过于担心梅子露的状态，交给时间就好了）
4、梅肉版的两周多就能喝了，整颗的一月以后也能喝了（当然如果单瓶渍的量大，时间也需适当延长），不过渍的时间越长，味道越好，建议可以分别做两瓶，一瓶先喝着解馋，一瓶让时间沉淀，也可以感受不同阶段的梅子露的滋味，记下自己喜欢的味道的时间段，来年再做时就能按这个时间开瓶喝了。