圣诞姜饼屋🎄做给最爱的人

隔水融化黄油和红糖。

加入糖粉混合均匀。

拌入鸡蛋液和加入纯净水,搅拌均匀。

将姜切成条放入原汁机中，摇取姜汁。

在低筋面粉里加入姜粉和肉桂粉。

所有材料混合在一起。

搅拌均匀，用手混合揉匀，成为面团。

揉到表面光滑之后，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏松弛一个小时。

设计姜饼屋图纸

松弛好的面团擀成约0.3cm的薄片。

按照图纸形状切割。

在面片上扎小孔，这样饼干在烤制的过程中就不容易变形。

刷上蛋水（没找到小刷子就用小勺子代替了…）。

再放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-15分钟左右。

等饼干凉了以后就可以拼接啦，在这个时候可以开始做糖霜了，在干净的碗中打入蛋清。

边搅拌边加入糖霜，打均匀。

取部分糖霜分别加入些许红曲粉和抹茶粉。

在姜饼上用蛋白糖霜开始绘画，喜欢怎么画就怎么画，艺术细胞可以躁动起来！

开始搭房子啦

在衔接处挤上蛋白糖霜。

先把墙体搭建好

墙体糖霜干了之后接着搭屋顶（要等每个配件都干透再进行下一步），糖霜太稀会干的很慢的哦，所以一定要打出稠稠的糖霜。

快要完工啦

记得在屋顶挤上厚厚的糖霜，营造积雪的感觉。

摆上小糖人

撒糖粉。

完工啦。