准备好鸡蛋,搅拌,切丁状的西红柿
起锅烧油
倒入事先准备好的鸡蛋液
成形状不断搅拌,盛出备用
倒入西红柿丁(可不用再次放油)
搅拌至西红柿汁不断往外冒时
倒入鸡蛋,一起搅拌,放入盐,鸡精,蒜泥等(西红柿炒蛋我吃得比较清淡,保证原汁原味,所以个人建议调料不必放太多)
搅拌
出锅装盘,洒上小葱花就可以啦
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