带鱼加一点盐,料酒,姜片腌一小时后,用淀粉和面粉混合裹好
大概成这个样子
下油锅煎至两面金黄
酱油,蚝油,糖,醋,鸡精,五香粉,葱,蒜,姜,料酒,可以放些辣椒🌶️调成汁
沿锅沿倒入锅中。
焖一两分钟
收汁出锅即可
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