面条 | 适量1-2人 |
香葱 | 1根 |
食用油 | 10克 |
生抽 | 2勺(6-10克) |
陈醋 | 1勺(5-8克) |
盐 | 2-3克 |
紫菜 | 适量(可不放) |
香菜 | 1根(可不放) |
鸡精 | 1克(可不加) |
调汤的开水:约450克 | 1人份 |
香葱切碎放入大碗中,锅里烧热油淋在香葱上呛出香味(油要热,喜欢辣可以放点辣椒粉)
加入生抽,陈醋,盐,鸡精
加入烧开的热水(煮面的水多烧点,烧开了先倒一些在料碗里做热汤,剩的煮面。或者一个锅烧水,一个锅煮面同时进行)
水烧开,煮熟面条(面快熟时放入青菜可一起煮熟)
将煮熟的面条捞入热汤中,放点香菜,爽口的热汤面就做好啦
也可以放点紫菜,或者自己喜欢的青菜🥬和鸡蛋,如果今天不想大动干戈做顿饭,就来试试吧