第1次做的比较成功，只是记录一下，并不是一个标准方子。除了盐和酵母，油，其他全部混合，4度冷藏一夜，第2天拿出来回温，酵母水化和面，冷藏20分钟，再拿出后盐后油。很稀，手揉，擀面杖敲，加油，出薄膜之后，非手套膜，发酵，整形，再发酵，170中上层25分钟，成品软硬适中，表皮酥脆里面松软。目前最成功的一次
组织松软
表皮酥脆细腻。
上传你做的纯素黑麦椰浆粉奇亚籽面包
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