手抓饼无需解冻,直接放入锅中(无需放油,因为手抓饼本身就有油)。火腿放在一旁不停翻面煎。
饼煎至变色后盛出来(约2分钟),打入鸡蛋,搅散蛋黄,盖上刚刚煎好一面的饼,生的一面接触鸡蛋。锅铲敲击几下。
放入生菜和火腿,淋上喜欢的酱料。我这里是番茄酱。
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