家庭版照烧鸡腿饭
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爱吃的小金金
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 胡萝卜 | 4片 |
| 西兰花 | 6朵 |
| 腌鸡腿料： | |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 油 | 2勺 |
| 照烧汁： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 6勺 |
家庭版照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿去骨 ➕胡椒粉➕盐➕生抽➕五香粉➕料酒➕油 抓匀 腌30分钟
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葱切丝 姜切成 蒜切片（方便最后好捞出）
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照烧汁：生抽2勺➕老抽半勺➕蜂蜜1勺➕味淋1勺➕清酒1勺➕蚝油1勺➕番茄酱1勺➕水6勺 搅拌均匀
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西兰花➕胡萝卜焯水
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锅里放点油把腌好的鸡腿放里煎一煎 煎制两面金黄（小火）
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放水葱 姜 蒜 炒香
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倒入调好的料汁 小火煮 煮到汤汁浓稠 就可以出了
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碗里放入西兰花➕胡萝卜➕切成小块 倒入剩下的料汁 一碗美味的照烧鸡腿饭👌
小贴士
盐鸡腿放入油能锁水 更嫩
