虾滑酿秋葵『鲜嫩减脂菜』秋葵酿虾滑 虾酿秋葵

秋葵剖开～

把籽刮干净……籽放在一个小碗中备用！

虾仁剁泥，留两个切小块块，有颗粒感口感更好～

虾泥放在有秋葵籽的碗里，放入一点点淀粉，蚝油一点点，料酒，一点点，生抽1勺，拌均匀，搅打上劲儿～腌制10分钟以上！

虾滑酿到秋葵里，塞紧呦～如果怕会脱落，可以在表面铺点淀粉～

锅中放少油，虾滑一面朝下，煎～小火呦～

虾滑变色翻面～煎到两面都熟了，夹出，摆盘～

锅不用刷，放入3勺清水1勺生抽，小火煮至冒出大泡泡～水分蒸发一半！

将酱汁浇在菜上，撒点小芝麻就上桌喽～

啦啦啦～滑溜溜特别鲜！

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