高筋面粉 | 130克 |
高筋全麦粉(金象) | 50克 |
鸡蛋 | 1个约50g |
奶粉脱脂 | 20克 |
糖 | 5克 |
代糖(零卡) | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 5克 |
香草精 | 1克 |
水(视全麦粉吸水程度预留10g) | 60克 |
淡奶油(没有用牛奶和黄油各半) | 35克 |
关于液体:鸡蛋➕水➕淡奶油➕蜂蜜 | 总量控制160g左右哦 |
黄油 | 15克 |
各种材料一览~然后除了酵母和黄油以外,先干后湿,全部丢到面包桶里~酵母放到酵母盒里。 黄油等投放酵母后几分钟再放,这样面包筋度会好一些~,当然也可以和面粉一起放,就是会有一点影响面团筋度啦
材料放好之后启动程序2:软式面包,烤色选择淡,就可以坐等一键生成了哈哈;黄油也可以和面粉一起放哦,想放果干的小可爱们可以选择添加辅料啥啥啥的,发挥你的想象力啦哈哈
大概四个半小时,你会收获一个香喷喷的幸福~满屋飘香的哟