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山西炒小米

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山西早饭炒小米
炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。

用料  

小米 400克
鸡蛋 1个
红薯 1个
葱花 10克
韭菜 10克

山西炒小米的做法  

  1. 小米淘洗干净加半指水放切好的红薯块

    山西炒小米的做法 步骤1

  2. 上笼蒸二十分钟

    山西炒小米的做法 步骤2

  3. 蒸好晾凉

    山西炒小米的做法 步骤3

  4. 切葱花，韭菜段

    山西炒小米的做法 步骤4

  5. 锅烧油，炒一个鸡蛋，放葱花炒香

    山西炒小米的做法 步骤5

  6. 倒入蒸好晾凉的小米饭翻炒

    山西炒小米的做法 步骤6

  7. 加盐味精翻炒，放韭菜段

    山西炒小米的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀装盘即可

    山西炒小米的做法 步骤8

  9. 是不是很诱人呀

    山西炒小米的做法 步骤9

  10. 孩子都爱吃的山西炒小米

    山西炒小米的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-04-07 22:44:45
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