自制炼乳

Name: 自制炼乳
Ingredients: 500克纯牛奶; 100克白糖

7.9 综合评分

48 人做过这道菜

感性de小野猫

用料

纯牛奶	500克
白糖	100克

自制炼乳的做法

平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖
大火煮至沸腾状态（呈小气泡）立马调成中小火慢慢熬
熬制过程中要用刮刀不停搅拌，以免锅底糊，大约20分钟左右就会开始粘稠，起大气泡就差不多了
倒入容器凉透后放入冰箱冷藏保存～

小贴士

1.熬至过程不宜太久，不然成品太硬会影响口感，稍微粘稠状态就差不多了，因为成品冷却后会更粘稠的～
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～

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该菜谱发布于 2020-04-07 22:47:53

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