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自制炼乳

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感性de小野猫的厨房  感性de小野猫

用料  

纯牛奶 500克
白糖 100克

自制炼乳的做法  

  1. 平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖

    自制炼乳的做法 步骤1

  2. 大火煮至沸腾状态（呈小气泡）立马调成中小火慢慢熬

    自制炼乳的做法 步骤2

  3. 熬制过程中要用刮刀不停搅拌，以免锅底糊，大约20分钟左右就会开始粘稠，起大气泡就差不多了

    自制炼乳的做法 步骤3

  4. 倒入容器凉透后放入冰箱冷藏保存～

    自制炼乳的做法 步骤4

小贴士

1.熬至过程不宜太久，不然成品太硬会影响口感，稍微粘稠状态就差不多了，因为成品冷却后会更粘稠的～
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～

参照这个菜谱，大家做出 51 作品

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该菜谱发布于 2020-04-07 22:47:53
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