栗子卤肉饭

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用料  

五花肉
鸡蛋
栗子
香叶、八角、桂皮
洋葱或红葱头
姜片、蒜末
五香粉

栗子卤肉饭的做法  

  1. 鸡蛋煮熟剥壳、栗子对半切剥壳、煮10~20分钟去皮、五花肉切小丁

  2. 油锅将姜片、蒜末、洋葱末爆香后放入五花肉炒出油。

  3. 加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖、五香粉、白胡椒炒匀

  4. 放入适量水,煮开后放入瓦煲,加入栗子和加蛋卤一个半小时。

 

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该菜谱发布于 2020-04-08 00:06:17
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