茶饼干
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人做过这道菜
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其实这个方子不用茶也是ok的。我喝茶多，得吃点茶点，外面卖的成品食物我大部分吃不了。如果黄油用了味道比较重的，单单闻到就会呕吐，再一个是味精过敏，一个是吃到含反式脂肪酸的会心脏闷窒，其他的比如不用橄榄油的饭菜，就会长痘……能活下来还长这么多肉，很厉害了。
一般我能吃的东西，小伙伴们都不会有问题。这个方子做出来的饼干我的大多数朋友都喜欢。操作上也很方便。
一般我能吃的东西，小伙伴们都不会有问题。这个方子做出来的饼干我的大多数朋友都喜欢。操作上也很方便。
用料
| 低粉 | 90克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 无盐黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 小只的一个（或大只的蛋黄1） |
| 泡打粉 | 1/2 tea spoon |
| 小苏打 | 1/4 tea spoon |
| 糖粉 | 55~60克 |
| 红茶 | 1包约5g，碾碎，或用茶包 |
| 盐 | 1克 |
茶饼干的做法
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黄油放微波炉叮40秒，取出加入盐和糖搅拌，然后加入鸡蛋搅拌，拌到像羽毛一样膨松状！
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加入茶粉搅拌均匀
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低粉，杏仁粉，小苏打，泡打粉拌匀过筛，加入糖油中，拌至无干粉。不要拌太过。
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裱花袋或整形，160度上下火中层烤20分钟左右，要看火。
小贴士
1.因为没用高粉，纹路会塌，也可以用勺子挖出来搓圆压扁，然后用叉子划痕还是叉洞随意。用裱花袋是因为可以少点碰到面团，省事些。
2.不想用鸡蛋可以换成25~30g的淡奶油代替。
3.可以用10g的果干，陈皮什么的切碎代替茶粉，但是要在面粉之后放。
4.可以用红糖粉代替白糖，但量要增加50%
5.没有杏仁粉就改做另一个配方的。
6.改配方大师请实践多几次😁😁😁
2.不想用鸡蛋可以换成25~30g的淡奶油代替。
3.可以用10g的果干，陈皮什么的切碎代替茶粉，但是要在面粉之后放。
4.可以用红糖粉代替白糖，但量要增加50%
5.没有杏仁粉就改做另一个配方的。
6.改配方大师请实践多几次😁😁😁
