辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕

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掌握这个方法 “可以蒸天下”哈哈哈

无论是小红书还是下厨房总能刷到各种蒸糕的做法 但是成品的松软程度却不尽如人意

宝宝还小 希望给她最天然的 不添加任何膨松剂 泡打粉

松软的方法很简单 打发蛋清是关键

我家是11个月抓着吃 切了三块分分钟干掉

用料  

鸡蛋(蛋清蛋黄分开) 2个
土豆 少半个
胡萝卜 三分之一根
鳕鱼 25克
西兰花 一点点
柠檬汁 10滴

辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法  

  1. 备料

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤1
  2. 土豆胡萝卜鳕鱼切块 打碎

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤2
  3. 不用打成泥

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤3
  4. 柠檬汁加入蛋清、蛋黄 蛋清打发 与土豆胡萝卜鳕鱼碎混合

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤4
  5. 另取一只碗 碗壁刷油 到入 上一步所得 抹平

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤5
  6. 鸡蛋黄到在最上面 撒西兰花碎

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤6
  7. 完成 上锅蒸15分钟即可

    辅食 土豆鳕鱼胡萝卜西兰花鸡蛋蒸糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-08 08:23:20
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