粉丝（龙口粉丝，开水泡软（两三分钟），不要泡发，水倒掉待用）胡萝卜、包菜、洋葱、豆芽（任选切丝即可）
1、鸡蛋炒好备用2、热油炒香葱姜蒜（重口可加酱或者线椒）放入洋葱、胡萝卜、青椒爆炒一到两分钟加粉丝（粉丝入锅前切几刀容易炒散）3、粉丝炒至透亮，加鸡蛋，加盐、生抽等调味即可。
完工，炒面、炒辣条等都可如此
上传你做的素炒粉丝
笑小食
