除菌粉外,全部材料放入主锅,加热5分钟/90度/速度1。时间不一定是5分钟,只要达到90度即可。没有美善品就把牛奶煮微沸即离火。
实时温度显示40度时才可以加入菌粉,不然温度过高会杀死菌株。没有温度计就用手来感觉,和手温差不多即可,不可烫手,那样温度是在60度以上。
装瓶,这个瓶子是150g左右的容量,正好可以装7瓶。分钟食用更方便。
酸奶酱发酵10小时,别问我酸奶机牌子!
然后冰箱冷藏一夜,就可以了。
我吃了
特意找到这张ppt
上传你做的自制醇厚酸奶
以上留言由作者回复后显示