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酸菜白肉锅

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落汤小螃蟹的厨房  落汤小螃蟹

用料  

五花肉 一块
酸菜
八角花椒草果小茴香桂皮香叶
虾米
姜，葱节

酸菜白肉锅的做法  

  1. 煮锅放清水煮开，下肉块，撇去浮沫，下姜片，葱节，八角花椒草果小茴香桂皮香叶，小火40分钟

  2. 捞出熟肉，切薄片，留汤汁备用。

  3. 起炒锅，入油煸炒酸菜，炒出香味后放肉片和汤汁，大火3分钟后中火15分钟，最后出锅前撒少许盐即可。

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该菜谱发布于 2012-06-07 06:56:40
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