取牛奶加适量白砂糖加热至融化,冷却备用
分离蛋清蛋黄,只取蛋黄
淡奶油和蛋黄一起搅拌均匀
与牛奶混合(可过筛,使蛋挞液细腻无气泡)
在蛋挞皮底部戳几个小洞
先在底部放入适量燕窝
蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满即可
预热后,上下180度,20分钟即可出炉
燕窝蛋挞完成,可将即食燕窝放于蛋挞上
上传你做的回味无穷燕窝蛋挞