家常香菇炒肉
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
村里的哈大厨
方便营养的家常菜，又好吃又下饭！
用料
家常香菇炒肉的做法
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姜、蒜切片，小葱切末
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五花肉选肥点的，切稍厚一点的肉片，太薄煸完了就只有肉渣渣了
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胡萝卜去皮切片，香菇切小块后焯水3分钟。如果是干香菇提前泡发1小时，多洗几遍
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热锅下油，放入五花肉小火煸炒，把五花肉中的油煸出来，这样五花肉更香，不油腻。回锅肉、手撕包菜都是这种做法
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把五花肉拔到锅边，蒜片、姜片放入中间热油中炸香
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胡萝卜不易熟，先下胡萝卜片翻炒3分钟
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下香菇继续翻炒3分钟。加入生抽，盐调味。
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撒上葱花，一盘方便营养的香菇炒肉出锅了
