自制冰淇淋

0 人做过这道菜

用料  

奶油
0.5克
蛋黄 2个
细砂糖 60克
淡奶油 200克
纯牛奶 50克

自制冰淇淋的做法  

  1. 生蛋黄加30克糖打拔成颜色变淡,体积变大

    自制冰淇淋的做法 步骤1
  2. 牛奶放锅里煮冒小泡泡,加入打发好的蛋黄液,关小火快速搅拌成糊状,放着冷了备用。

    自制冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油加入几滴柠檬汁,再加上30克白糖打发成带勾壮态。

    自制冰淇淋的做法 步骤3
  4. 最后加入冷了的蛋黄液,画十字拌均匀即可

    自制冰淇淋的做法 步骤4
  5. 装了器具,放冰箱冷冻6就可以吃了,要是喜什么口味的,自己加入,在拌均匀了,就行了。

    自制冰淇淋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-08 10:57:00
244 收藏


自制冰淇淋的答疑

关于自制冰淇淋的做法还有疑问? 登录提一个问题