女性保健汤--墨鱼山药汤

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墨鱼是上好的食疗佳品,也是颇为理想的保健食品。墨鱼含高蛋白质,低脂肪,钙,磷,铁,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。女子一生无论在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益。
       墨鱼可滋肾养血,补心通脉,最宜于妇女,健脾利水,滋阴养血,止血止带,温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。(网上查的哟!)
       也是我经常做的墨鱼山药汤。

用料  

干墨鱼 一只
铁棍山药 3根
5片
2克
2根
枸杞 8粒
白胡椒 2克
红枣 几颗

女性保健汤--墨鱼山药汤的做法  

  1. 选择一只大的,肉厚的墨鱼。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤1
  2. 在桶里泡一天一晚,换几次水。
    洗干净,去骨头,和眼睛。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤2
  3. 山药去皮,切滚刀,泡水里防止氧化。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤3
  4. 切姜片,墨鱼切成宽条。
    锅起油,放姜片,墨鱼丝,炒3分钟,下汤锅小火煲3小时。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤4
  5. 加山药,枸杞子,红枣。再煲半小时。
    盐,白胡椒,就可以。汤汁很鲜美,不用太多佐料。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤5
  6. 选这种颜色的干墨鱼食材比较好。

    女性保健汤--墨鱼山药汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-08 11:17:50
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