蕴曦
小面
18
人做过这道菜
想念重庆。火锅无法复制，来一碗小面解下“乡”愁好了。
用料
小面的做法
-
碗底依个人口味加上述调料（香葱除外）
-
大锅烧开水，烫叶子菜（根据菜不同烫的时间也不同）
-
锅里舀出适量水加入碗里
-
捞出叶子菜，入碗
-
面入锅煮，不要煮过
-
捞面入碗，撒香葱段
小贴士
1、红油做法：http://www.douban.com/photos/photo/1578826164/?start=0&post=ok#last
2、我的红油里面有花椒，所以没有另加花椒面。红油里面没花椒的要加花椒面哈~
3、叶子菜我用的生菜，最好是用豌豆尖，没有的话用藤藤菜，我这是都没有= =
2、我的红油里面有花椒，所以没有另加花椒面。红油里面没花椒的要加花椒面哈~
3、叶子菜我用的生菜，最好是用豌豆尖，没有的话用藤藤菜，我这是都没有= =
