牛奶芒果布丁(2分钟搞定)

5 人做过这道菜
没有什么可以阻挡小朋友对布丁的喜爱
也没有什么可以阻挡我对其颜值的喜爱

用料  

吉利丁片 3片(15克)
牛奶 375克
白糖 50克

牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法  

  1. 把吉利丁片剪成块泡在冰水里,泡软,(没有冰水也一定要是冷水)温水,热水胶都会流失

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤1
  2. 准备好375克牛奶和50克白糖

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤2
  3. 喜欢吃水果的可以把水果切成小丁,铺在模具里

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤3
  4. 牛奶倒入锅中加入白糖,全程开中小火,牛奶煮至温热糖也就隔化了

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤4
  5. 糖融化后加入泡软的吉利丁片,继续加热搅拌至完全融合(全程中小火,不能煮开,高温会让吉利丁片失效)时间大约1分钟左右

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤5
  6. 融合好的牛奶倒入模具中,放凉15~20分钟至手温的程度

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤6
  7. 放置手温后送入冰箱后冷藏2~3小时待其凝固

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤7
  8. 可以是任何水果,大模具出模切丁

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤8
  9. 小模直接倒扣装盘,凝固好的就算不放冰箱也是不会融化的

    牛奶芒果布丁(2分钟搞定)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-04-08 12:36:05
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