电饭煲煮茶叶蛋

鸡蛋洗净，冷水没过鸡蛋约，3L的锅大半锅水。

茶叶一撮

放入老抽、生抽、八角、桂皮、茶叶、盐，按下电饭煲煮饭键开始煮。

水开后捞起鸡蛋挨个敲裂，我是用小勺子敲的，敲打手劲不要重，避免把鸡蛋敲破。

挨个敲

然后放回锅内继续煮，跳到保温后可以等一会儿再继续煮一次，这个是煮完第一次时的样子。

这是第二次煮完后的样子。

在电饭煲内保温功能焖了约一小时后我取出来了，装进比较深的保鲜盒内过夜

第二天早餐再加热20分钟，趁热吃，蛋黄热乎乎的特别香。

蛋黄已经入味了，软绵的口感。

也可以联系我xiaonanguachufang后进群交流哦。