盐焗花生米

8.1 综合评分
26 人做过这道菜
昨天去菜市看一老奶奶买的花生比较好,现场扒壳,比较干,比超市的好很多,又干净又不贵

用料  

花生米 8两
煮的盐 半小勺
香叶 2片
花椒 一小把
八角 2个
干辣椒 2个
桂皮 2小块
炒盐 半包

盐焗花生米的做法  

  1. 洗干净的花生代用

    盐焗花生米的做法 步骤1
  2. 准备干辣椒2个,香叶1片,八角1个,桂皮1个,花椒一半,盐小半勺

    盐焗花生米的做法 步骤2
  3. 起锅放水到花生➕香料和盐一起煮,大火烧开转小火煮2分钟焖两分钟

    盐焗花生米的做法 步骤3
  4. 时间到全部到扣篮沥干水分,香料不要扔,留着一起炒

    盐焗花生米的做法 步骤4
  5. 炒锅➕半袋盐和剩余的香料开中火炒制盐微微变黄到入花生

    盐焗花生米的做法 步骤5
  6. 炒着炒着你就会看到包裹着花生的盐全部散开了,转中小火炒

    盐焗花生米的做法 步骤6
  7. 炒的过程中花生皮可以用手很轻易的去掉关火,用余温继续炒五分钟就可以出锅了…

    盐焗花生米的做法 步骤7
  8. 凉透就可以吃了,跟香料一起装瓶子里密封,盐可扔可不扔,留着下回在炒也可以,不值钱我扔了…

    盐焗花生米的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2020-04-08 13:10:25
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