盐焗花生米
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
关关家常菜
昨天去菜市看一老奶奶买的花生比较好，现场扒壳，比较干，比超市的好很多，又干净又不贵
用料
盐焗花生米的做法
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洗干净的花生代用
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准备干辣椒2个，香叶1片，八角1个，桂皮1个，花椒一半，盐小半勺
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起锅放水到花生➕香料和盐一起煮，大火烧开转小火煮2分钟焖两分钟
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时间到全部到扣篮沥干水分，香料不要扔，留着一起炒
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炒锅➕半袋盐和剩余的香料开中火炒制盐微微变黄到入花生
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炒着炒着你就会看到包裹着花生的盐全部散开了，转中小火炒
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炒的过程中花生皮可以用手很轻易的去掉关火，用余温继续炒五分钟就可以出锅了…
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凉透就可以吃了，跟香料一起装瓶子里密封，盐可扔可不扔，留着下回在炒也可以，不值钱我扔了…
