牵着胃的土豆排骨面

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疫情中,变着花样的吃法,土豆排骨拉面牵动着全家人的胃。

用料  

排骨 500克
3根
酱油 1勺
蚝油 1勺
4片
料酒 2勺
10克
拉面 5元
八角 1个
土豆 2个
十三香粉 5克
10克
味精 适量
干辣椒 1个

牵着胃的土豆排骨面的做法  

  1. 1.排骨过水后,放入高压锅(锅中有足够的水),再入姜、十三香粉、耗油、酱油、黄酒、糖
    2.高压锅加上盖,大火烧开煮5分钟,小火慢炖3分钟,自然放气后;加入切块的土豆,煮到土豆熟了为止,加入盐、味精调味;
    3.在等土豆熟的过程中,请将炒锅烧上开水;
    4.在等水开的过程中,请将拉面拉开;
    5.再将拉开的拉面放入开水中,煮沸加两次冷水即可起锅;
    6.在等拉面的煮熟的过程中,可以将排骨土豆汤盛到碗里,加上葱;
    7.再将煮熟的拉面夹入汤中,
    8.最后一步最重要,拿上筷子夹面送入嘴里吃。

    牵着胃的土豆排骨面的做法 步骤1

小贴士

本地小土豆更美味

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该菜谱发布于 2020-04-08 13:32:38
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牵着胃的土豆排骨面的答疑

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