花胶炖乌鸡汤

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孕期需要多补补,小宝宝才能长得更好呦。看到邻居三个小孩感觉到吃花胶和没吃真的很大差别,所以趁现在是孕中期,多炖炖花胶汤,希望小宝宝以后皮肤白白嫩嫩的。

用料  

花胶 6片
红枣 8颗
姜片 6片
枸杞 10粒
乌鸡 半只只

花胶炖乌鸡汤的做法  

  1. 提前一个晚上泡好花胶的样子如上图。切记泡花胶步骤:干的花胶用水清洗干净,加几片姜片放在锅里蒸5-6分钟左右,就是花胶开始软了即可。蒸好的花胶放在纯净水里,加入姜片泡一个晚上,具体时间看花胶大小,泡到花胶变白,看上图效果。我这个是泡了12小时的。

    花胶炖乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 把泡好的花胶切小块,乌鸡切好洗干净,红枣分开两边,放入枸杞,姜片,加水,一起放进锅里炖1个小时就可以啦!

    花胶炖乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 炖好的花胶乌鸡汤,很鲜美呦。

    花胶炖乌鸡汤的做法 步骤3

小贴士

泡发花胶是这道汤的重点,要不很大腥味喝不下去,可能孕期我特别怕腥,所以蒸花胶和泡花胶的时候都放了姜片,去腥效果还蛮好。
 
该菜谱发布于 2020-04-08 13:41:56
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花胶炖乌鸡汤的答疑

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