蒜香猪脚煲
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用料
蒜香猪脚煲的做法
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猪脚一份
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冬菇、木耳、腐竹提前泡发
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蒜蓉姜片准备好
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调料(料酒是自家泡的)
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加几片姜焯水除腥
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焯完水用冷水泡一会(这样比较爽口有韧性 )
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起锅放油蒜，一点盐，爆炒猪脚出香味
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沙煲内放入(料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一勺、十三香适量、姜几片)
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炒出香味倒入沙煲，加入香菇木耳腐竹，加小半碗水，大火煲滚后、关小火🔥盖上盖焖20~30分钟
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开吃啦！！！😋
小贴士
猪脚软硬程度看个人喜欢来决定焖的时间哦！炒猪脚别放太多盐，怕咸
