多宝鱼怎么去泥腥味，多宝鱼怎么收拾
6.9
综合评分
19
人做过这道菜
大发1984
多宝鱼，简直是鱼肉嫩滑的佼佼者啊，但是总有泥腥味，就算是应季大降价时让爱吃清蒸鲜味的广东人也只能望鱼轻叹，不敢轻易说爱。
家里某宝就是爱吃这种嫩滑到让人欲罢不能的鱼，尤其是鱼翅边边的鱼米，但素，经常满怀期望买回来后，几乎每次都因为泥腥味没人吃两口就放弃。
某日家人又买了鱼让我来处理，我真是有点怒了，其他所有鱼怎么着也得刮刮鱼鳞 你这么厚皮 还整天待在泥地里，居然只是用水冲一下就能吃？
皮这么厚，厚，厚。。。
于是乎 我居然看到了钢丝球，一个无所不能刷的工具。。。
终于，从此以后多宝鱼再无泥腥味，而多宝鱼也在我家走出了最大的消路，光盘行动不再是笑话。
儿童菜谱，宝妈交流V316495802
家里某宝就是爱吃这种嫩滑到让人欲罢不能的鱼，尤其是鱼翅边边的鱼米，但素，经常满怀期望买回来后，几乎每次都因为泥腥味没人吃两口就放弃。
某日家人又买了鱼让我来处理，我真是有点怒了，其他所有鱼怎么着也得刮刮鱼鳞 你这么厚皮 还整天待在泥地里，居然只是用水冲一下就能吃？
皮这么厚，厚，厚。。。
于是乎 我居然看到了钢丝球，一个无所不能刷的工具。。。
终于，从此以后多宝鱼再无泥腥味，而多宝鱼也在我家走出了最大的消路，光盘行动不再是笑话。
儿童菜谱，宝妈交流V316495802
用料
多宝鱼怎么去泥腥味，多宝鱼怎么收拾的做法
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清洗血水
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拿上无敌钢丝球，里里外外刷三五片，直到水变清无滑腻泡沫，鱼的肌肤变粗糙不再滑腻。
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姜葱料酒腌上二十分钟。
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倒掉腌料，冲洗清洗几次
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开水上锅，八分钟左右。
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出锅，倒掉蒸出来的水，放上葱丝，淋热油，上酱油。
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鲜甜嫩滑，再无异味。
