自制泡菜火腿披萨
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大碗姐弟
用料
| 面粉 | 4-5大勺 |
| 酵母 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 食盐 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 橄榄油/黄油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒 | 1-2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 烟熏火腿 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 辣白菜 | 1包 |
| 奶酪/芝士 | 4片 |
| 香菇 | 适量 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
自制泡菜火腿披萨的做法
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首先是制作披萨的面饼，这个是最难也是最关键的一步，在盆中倒入面粉，然后用温水把酵母和开，同时加入一勺白糖，适量盐和橄榄油/黄油，用水把面和开揉匀，静置一上午，让面充分发酵开(注意不要揉的太硬太干)
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把发酵好的面团擀成圆形，用筷子在面饼上扎一些凹槽，然后把蛋液刷在面饼表面，接着把所有配菜均匀的铺洒在面饼上，然后挤上披萨酱，番茄酱，沙拉酱就可以入烤箱了，一般160°-180°，30分钟左右就可以出炉了
小贴士
记得要趁热吃才最香，放凉就没那么美味了哦！
