鸡蛋敲开,蛋白与蛋黄分开装 (蛋白液装无油无水的不锈钢盆里,稍微可以大一点点)
蛋黄液 里面加入 玉米淀粉与奶粉 搅匀 如果有点干,可以加点点水搅成浓稠的面糊,尽量不要来稀
蛋白打发,分3次➕白砂糖 电动打发至倒挂角
把蛋黄液倒入打发好的蛋白 翻动混合,然后用裱花袋挤在烘焙纸上面,预热烤箱1分钟,放进去用90° 烤40分钟 烤箱功率不同,自己观察😂😂
如果自己不确定熟了,可以拿一个出来尝尝,脆脆香香入口即化就是熟了。
😊😊希望大家都可以做成功
😊😊😊
上传你做的全蛋溶豆 简单易做