除了黄油外的所有材料放入面包机揉面25分钟,再加黄油揉10分钟(以上总共500克的粉和一盒250克的纯牛奶搭配一个鸡蛋来和面的柔软度刚刚好)
面包机揉好的面团放在冰箱冷藏,大概9到10小时(一般我要睡觉之前揉好的面团放到冰箱,第二天早上起来做刚刚好)
我是十个小时之后从冰箱里面拿出来,分成每个40克的小面团
小面团按以上步骤做造型
放入烤箱里面加一碗热水,进行第二次发酵(烤箱不用开火),大概30分钟
面团松弛之后,加上一层薄薄的高粉,再用刀子切成X型
预热烤箱,160度中下层25分钟
出炉啦
高颜值
松软
太香啦啦啦