软到没朋友的奶香排包
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
-薄荷糖的味道-
今天来分享一个我家小朋友很喜欢的奶香排包，做法简单，没啥难度，成品松软可口，超好吃哦！
用料
软到没朋友的奶香排包的做法
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所有材料（黄油除外）放入面包桶，开启和面程序，能拉出厚膜的时候（8成，破洞口有锯齿）。加入软化的黄油，继续揉到能拉出比较有韧性的薄膜状。发酵至2倍大小！
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面团稍微按压排气，均分8份。滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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用擀面杖排气，擀成椭圆。翻面，面皮一边用手指拔开（方便沾合）
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由上而下卷起，收口搓长，摆入烤盘。
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放入烤箱，二发至1.5倍大小，刷少许全蛋液
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送入预热好的烤箱，中层，170度烤25分钟左右。上色了记得加高锡纸！
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脱模放凉
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超级细腻柔软。
小贴士
1.烤盘我用的乐葵的270*225*65mm的，不沾好脱模，要是烤盘沾的话要刷一层黄油噢。
2.面团最好称一下总重，均分，成品比较好看。
3.烤箱发酵的时候，记得放一碗温水增加湿度。烤箱温度各不相同，适当调整哦！
2.面团最好称一下总重，均分，成品比较好看。
3.烤箱发酵的时候，记得放一碗温水增加湿度。烤箱温度各不相同，适当调整哦！
