奶酪包

取一个大碗放置小美主锅上，打开称重功能，把种面团所有材料称入大碗。筷子拌匀，盖上保鲜膜室温发酵30分钟后放入冰箱5度冷藏发酵15-17小时。

发酵完后的状态。

主锅内加入发酵后的种面团及除黄油外的主面团，设置30秒，刀片速度3-6。

30秒混合后的状态如图，然后设置揉面模式3分钟

加入冷冻黄油块，继续设置揉面模式3分钟。

揉面结束后的状态

面团滚圆，盖上保鲜膜常温醒发30分钟

醒发好的面团分成两等份，继续将其滚圆，放入两个6寸蛋糕模具中。PS：模具内壁抹黄油，如果是不粘的模具可以不抹。

发酵至满模，原大小的2.5倍，如果有发酵箱，就是35度，40-50分钟。

烤箱预热160度，放入中下层，160度，烘烤22分钟。要注意表面上色，火大的烤箱中途盖锡纸。出炉后立即脱模至冷却架放凉

主锅无水无油，放入奶酪抹馅所有材料，设置3分钟刀片速度3.5。完成后如图细腻顺滑。

面包体放凉后分成4等份。再如图片一样内部横割两刀。夹层和切面都抹上奶酪抹馅。

提前把装饰粉中的材料倒在盘子里拌匀，然后把抹过奶酪抹馅的面包充分的与装饰粉接触。最后开动啦😋😋😋