馒头

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一次一次的磨炼

用料  

酵母 5克
白糖 适量
面粉 500克(1斤)
250克(半斤)平时吃饭的碗一碗

馒头的做法  

  1. 所有材料放一起,慢慢加水,边加水边搅拌成一粒一粒的样子,

    馒头的做法 步骤1
  2. 放手揉成团

    馒头的做法 步骤2
  3. 成团,保鲜膜盖上发酵一个钟左右,长大了就行

    馒头的做法 步骤3
  4. 发好后拿出来继续揉,排气。做形状

    馒头的做法 步骤4
  5. 放锅里继续二次发酵(十分钟左右)就开火蒸15分左右,关火焖三分钟左右就行

    馒头的做法 步骤5
  6. 很蓬松,

    馒头的做法 步骤6

小贴士

并不是大厨,只是为了记录日常生活而已,
 
该菜谱发布于 2020-04-08 16:30:20
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馒头的答疑

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