♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥

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沒有烤箱,空氣炸鍋也能做出全麥香蕉蛋糕。整個家裡都是香蕉散發出來的甜蜜香氣。害怕長胖的朋友也可以試試,因為用的是全麥麵粉,少油少糖的配方,用紅糖替代了白砂糖,相對健康很多。

用料  

雞蛋 1個
全熟香蕉 1根
全麥麵粉 90克
高鈣低脂奶 100克
無鹽牛油 10克
蘇打粉 4克
紅糖 10克
即食燕麥片 20克
核桃 20克
熱水 一杯

♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法  

  1. 香蕉搗成泥,牛油放入牛奶中,下面放一碗熱水,隔水攪拌牛油和牛奶,讓兩樣材料完全混合。紅糖用適量熱水來融化,攤涼一會兒。

    ♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法 步骤1
  2. 雞蛋打入香蕉泥中,攪拌至完全混合。放入牛奶牛油紅糖水,攪拌均勻。蘇打粉和全麥麵粉過篩放入。加入核桃和燕麥片,核桃留一點最後放在表面。不同牌子的麵粉吸水性不同,這個時候自行調節面糊的粘稠度哦,太幹可以加點牛奶或者水,太稀可以加點面粉。

    ♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法 步骤2
  3. 放入6寸蛋糕模具中,震兩下,表面撒上核桃,用一張圓形錫紙輕輕包住模具表面,防止加熱的時候核桃會燒焦😂,我忘記拍照了,不用包得很緊哦,因為中途我們會拿掉錫紙再繼續加熱的☺

    ♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法 步骤3
  4. 空氣炸鍋提前預約,135度5分鐘。
    放進用錫紙蓋住的面糊。
    第一輪:135度,45分鐘。
    第二輪:拿走錫紙,小心燙手噢。150度,20分鐘,讓表面上色。
    第三輪:蓋上錫紙,150度,20分鐘。
    最後用牙籤插進去看是否有麵粉沾在上面,如果乾淨就表示裡面都熟了,如果不熟,蓋上錫紙,繼續加熱,因為每個牌子的空氣炸鍋效率不同,所以還是要靠自己去調整噢☺

    ♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法 步骤4
  5. 最後脫模,放涼。可以開吃啦😁

    ♥不用打蛋器,空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法 步骤5

小贴士

記得放涼了再脫模切件噢~
 

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该菜谱发布于 2020-04-08 16:37:22
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