金汤花胶鸡

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抗拒花胶的我,在帖子里看到这个,刚好把家里的南瓜一同消耗掉,滋味刚好,孩子也喜欢吃。分享~

用料  

半只
花胶 2个
干贝 30克
南瓜 300克
1200克
5片

金汤花胶鸡的做法  

  1. 食材拍个合照,然后准备各就位。(个人习惯把花胶提前3天用姜片浸泡,放冰箱每天换2-3次水一次姜),干贝准备材料时浸泡即可。

    金汤花胶鸡的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切块水开蒸12分钟,用辅食杯加100水打碎

    金汤花胶鸡的做法 步骤2
  3. 鸡肉加姜片焯水,然后用热水洗去浮沫放入砂锅备用

    金汤花胶鸡的做法 步骤3
  4. 把洗净的材料,姜片一同放进砂锅,倒入打碎的南瓜泥,再来1100毫升的水(不喜欢太浓稠汤汁的可以再加200),中火煮开后小火慢煮一个小时即可(中间记得用汤勺搅拌一下,避免粘底)

    金汤花胶鸡的做法 步骤4
  5. 煮好的样子,看着非常的有食欲,汤汁比较浓稠,风味刚好,很适合小孩子吃,我家番茄吃了半碗肉,用一点点汤汁跟肉来拌饭也很喜欢哦。(重口的宝宝自行加点点盐,干贝主要就是提味的,所以不会寡哦)

    金汤花胶鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-08 16:42:23
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