好吃到舔锅的酸菜炖排骨
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人做过这道菜
Carol厨房法国酒庄联盟
南方人做的北方菜，😋忍不住要赞扬自己，感觉很好吃
用料
好吃到舔锅的酸菜炖排骨的做法
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买回来的龙骨或者排骨放入冷水中去掉血沫，捞过过凉后洗干净
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锅中放入桂皮，八角，花椒，生姜，孜然，冰糖，五香粉等炒香，放调料。加水没过，炖煮40分钟左右，至肉软烂。（看个人口感喜好掌握时间）
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而后，放青椒，土豆块，炖至土豆软糯
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酸菜用水洗几次，挤出水分，炒掉水分微。再放入骨肉中，焖至收汁就可以了
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配上苹果醋，啊(✪▽✪)～好吃到舔盘子
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诱人😘
