美的面包机做的拉丝面包

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之前做了很多次,本来有个我自己感觉还可以的配方,但是没有很出彩,今天自己修改了下配方,实验成功,分享给大家。面包会甜,我们家比较喜欢甜味的面包,松软,拉丝,希望大家也会喜欢。

用料  

牛奶 210克
4克
60克
高筋面粉 340克
黄油 35克
酵母 5克

美的面包机做的拉丝面包的做法  

  1. 先把牛奶倒入面包桶,接着分别把糖和盐巴倒入面包桶的对角线

  2. 高筋面粉承重过筛倒入面包桶

  3. 放到面包机里,揉面程序,设置20分钟,开始

  4. 把黄油冰箱拿出来,微波炉叮个10-15秒,软化就可以,不用融化

  5. 面团揉了10分钟左右,加入软化好的黄油,继续揉面,直到揉面程序结束

  6. 酵母5克,有单独放酵母的,就放到里面,要是没有就放到面包桶的一个角落

    美的面包机做的拉丝面包的做法 步骤6
  7. 面包机,选择主食面包、750g、浅色、投料,开始。坐等拉丝面包。

    美的面包机做的拉丝面包的做法 步骤7

小贴士

图片下次做的时候给大家补。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-08 17:24:57
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