C氏秘制煎猪排

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昨天偶然煎出了很好吃的猪排,记录一下,免得忘了。

用料  

猪排 1块
黑胡椒粉 1/2tsp
1/4tsp
生抽 1tbsp
蚝油 1tbsp
1tsp
红酒 2tbsp

C氏秘制煎猪排的做法  

  1. 猪排表面抹上红酒,放冰箱腌一夜。

  2. 取出红酒腌过的猪排,加其余调料抹匀。腌4小时左右为宜。

  3. 平底锅烧热,加一点点油,下猪排煎至微微焦。

小贴士

可能加酱汁更好吃,我下次研究个用来淋在猪排表面的酱汁。
 

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该菜谱发布于 2020-04-08 17:50:22
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C氏秘制煎猪排的答疑

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