装在酥皮里的农夫派

面粉和黄油用料理机或者手指混合成面包屑状，加入水揉成团，擀成厚度4mm左右的派皮铺在派模里，底部扎孔

垫烘焙纸，加入烘焙石，或者豆子，米都可以，目的是防止烘焙过程中派底抛起来，入烤箱200度先烤10分钟，拿出烤箱，把里面的石头拿掉，返回烤箱再烤8-10分钟直到派底金黄不潮湿，出烤箱冷却备用

洋葱胡萝卜蒜切丁

橄榄油适量加热，入洋葱和蒜泥炒至变色

加入胡萝卜略炒

加入番茄膏

加入百里香，炒出香味，香料炒过的会更入味

加入牛肉

牛肉炒熟后加入青豆

加盐和黑胡椒调味，青豆无需炒的很熟，因为后期还要烤的

土豆去皮切块，盐水里煮熟，沥水,加入黄油奶油

土豆打成泥

土豆泥入裱花袋

把肉放入派底

裱上土豆泥

半成品

歪果仁坚持要帕玛森芝士，不要芝士也行

180度烤到土豆泥如图就好了，可以撒点葱花装饰，是不是很有食欲啊？嘻嘻！

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