家常烤鱼
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用料
家常烤鱼的做法
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准备鱼一条 洗净
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鱼身划刀 放上姜片 料酒 盐 腌制半小时
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腌制好的鱼放入锅 两面煎至表面金黄
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放入烤盘中
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鲜辣椒切段 配菜切好
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豆芽煮好备用
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干锅放入辣椒 花椒 干炒10分钟
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倒入油 继续炒
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辣椒有点糊时 放入姜片
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出香味后放入蒜瓣
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放葱
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放鲜辣椒
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放备好的酱料
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放配菜
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放豆芽
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炒制过程长一些
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把烤箱预热10分钟 把鱼放进烤箱200度20分钟
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拿出放入炒好的配菜 在烤制10分钟
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