纸杯蛋糕🧁(酵母版)
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谭恋爱ai烘焙
用料
| 玉米粉 | 120克 |
| 小麦粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200克（可以加温，也可以不加温） |
| 细砂糖 | 30克（喜欢吃甜的加60到80克，我做不是很甜的哦） |
| 酵母 | 3克（不要耐高糖酵母哦） |
| 清水 | 一小勺（搅拌面糊均匀在加进去） |
| 玉米油 | 20克（搅拌面糊均匀在加进去） |
纸杯蛋糕🧁(酵母版)的做法
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备好食材、玉米油和清水后面再加进去面糊中搅拌。
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面粉，玉米面粉，酵母，砂糖，都倒进盘子中。
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一边搅拌加鸡蛋下去继续搅拌均匀
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在倒牛奶🥛搅拌至融化无粒状即可、
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备好10个小纸杯🧁刷油……
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面糊倒入纸杯🧁中，7分满哦、轻震一下，把面糊震平。
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放点喜欢爱吃的零食类的干果……
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放入蒸锅中，醒发45分钟……
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大火蒸20分钟关火后焖5分钟。
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蛋糕出炉啦！完美……
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看着都很想吃，不舍得吃，太美啦，摆着看多几回，哈哈😄……
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把杯子撕开，好柔软。也好吃😋
小贴士
我不喜欢吃太甜，我这里做了30克糖，不是很甜哦，喜欢吃甜的可以加60到80克糖。
