酱烧风猪颈肉

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囤的猪颈肉这次换了种风味~属于重口味系列,鲜咸甜腻的口感简直就是米饭杀手!

用料  

猪颈肉 300克
生抽 20ml
蜂蜜 10g
蚝油 10g
料酒 15ml
3克

酱烧风猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉洗净,放入塑封袋中

  2. 往袋子里加入蜂蜜、生抽、料酒、盐、蚝油,然后疯狂地揉搓( ´▽`)给它做马杀鸡~

  3. 腌制4小时以上,我是隔夜的(放冷藏)

  4. 锅里多加一点油,热锅热油,下锅煎,煎至筷子容易插入就可以啦~(因为有蜂蜜和生抽,所以比较容易糊锅,可以大火煎至定型后改中小火煎透)

  5. 出锅放5-8分钟锁水,在切小块~配米饭贼香( ´▽`)

小贴士

猪颈肉真的好好吃啊!!!
 

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该菜谱发布于 2020-04-08 18:53:33
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