减脂粗粮版海鲜饭
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人做过这道菜
是芒果儿呀
走了好几家药店和中草药铺想买藏红花，结果都没有 就很随便地做了，所以它只能叫做伪西班牙海鲜饭呜呜呜，但是也好好吃！
用料
| 粗粮米(糙米燕麦米黑米红米)⚠️最好不要黑米，不然卖相太丑 | 200g(2人份) |
| 虾 | 5只 |
| 西红柿 | 1个 |
| 大鱿鱼须 | 1只 |
| 蛏 | 6 |
| 青豆 | 50克 |
| 红椒 | 1个 |
| 白葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 菜籽油 | 20g |
| 黑胡椒 | |
| 料酒/白葡萄酒 | |
| 蒸鱼酱油 |
减脂粗粮版海鲜饭的做法
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所有食材大合集，那天看薄荷健康的视频，蛏是十大推荐减肥食物之一，所以贝类用的它
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锅里放菜籽油或者橄榄油，煎虾🦐
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煎🦐的时候，把白葱胡萝卜，还有部分红椒切成碎，另一部分红椒和🍅一样切成片
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虾油煎出来以后，放入红椒胡萝卜白葱碎
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加入青豆翻炒出香味，这一步可以不加豆子，因为最后闷的时候会被染色，所以最后一步再加豆子会好点
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把粗粮米放进去翻炒以后，把西红柿，剩下的红椒和海鲜一起铺在炒均匀的米上，然后注入热水，加一勺料酒或者白葡萄酒，再淋一圈蒸鱼酱油，撒黑胡椒，盖上锅盖小火焖30分钟
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期间水快干了的时候，试吃米，粗粮更难焖熟，如果吃着还很硬，就再加水再焖一会儿
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最后水收的差不多了的时候，挤点柠檬汁，然后把柠檬片摆上去就可以开吃了
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整个米饭都是海鲜的鲜味，夹杂着番茄和红椒的酸甜，还有柠檬的清新，我和妹妹两个人直接全部吃掉了👌
小贴士
粗粮米最好不要有黑米，这是沉重打击，会染色
