象牙蚌洗干净杀好，去内脏，摆盘（象牙蚌有一层膜要撕掉）
粉丝1结，用水泡软，一个象牙蚌里放一点
调汁：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖一点点，三个手指头抓一点点，只是为了提鲜🤏调好的汁均匀淋在粉丝上
蒜头拍碎，下油锅翻炒成金黄色后倒在粉丝上
水开后在放下去蒸，开大火蒸五分钟（这一步很重要）⚠️一定要开大火才能锁住鲜味，不能蒸太久，太久会老，不好吃～
撒上葱花～
上传你做的象牙蚌蒸粉丝
不爱美食的吃货不是好厨师
